επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα...
με τον Chef και F&B Manager για τη βελτιστοποίηση διαδικασιών. Προετοιμασία μηνιαίων reports και ανάλυση KPI για τη διοίκηση...
Αρμοδιότητες: Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών όπως έχει ορίσει ο Α' Μάγειρας ή ο Sous Chef. Διασφάλιση της σωστής... και τον Sous Chef στη διασφάλιση της ποιότητας των φαγητών. Αναλαμβάνει συγκεκριμένες κατηγορίες πιάτων (π.χ. σαλάτες, κρέατα...
για την παραγωγή των γλυκισμάτων του a la carte εσταιτορίου και του πρωινού μπουφέ Συνεργάζεται στενά με τον Chef Τηρεί τους...
(HACCP). *Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου κουζίνας *Τήρηση υγειονομικών κανόνων και οδηγιών του Chef,ασφάλειας...
του Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα της κουζίνας Τηρεί τους κανόνες για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων...
παρασκευάζονται. Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας. Υγιεινή...
στη λεπτομέρεια Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Υπεύθυνος/η για την παραγωγή των γλυκισμάτων Συνεργάζεται στενά με τον Chef...
επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα...
τον Executive Chef και δίνει μεγάλη προσοχή στη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών ή επιστροφών. Μοιράζει την εργασία στους...
παραγωγής. Αναφέρεται στον PASTRY CHEF τον οποίον ενημερώνει για ελλείψεις υλικών και σκευών, για βλάβες στον εξοπλισμό...
τις οδηγίες του Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα της κουζίνας Τηρεί τους κανόνες για την υγιεινή...
Ικανότητα σωστής επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά...
Ικανότητα σωστής επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά...
Απασχόληση :Εποχιακή Βασικές αρμοδιότητες : Αναφέρεται στον Chef Συνεργάζεται με όλα τα εμπλεκόμενα τμήματα (αποθήκη...
και παραγωγή γευμάτων υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τα πρότυπα της επιχείρησης. Υπεύθυνος για την υποστήριξη του Executive Chef... συνεργασία με τον Executive Chef και τους υπόλοιπους μάγειρες για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας Διαχείριση και επίλυση...