όλων των πιάτων που παρασκευάζονται. Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της...
και το εξωτερικό. Παράλληλα παράγει και διανέμει τα γνωστά brand τροφών κατοικιδίων Le Chef, Choky, Youpi, Best, Jump, ενώ είναι...
των αποθεμάτων και παραγγελία υλικών, διασφαλίζοντας την επάρκεια των προμηθειών Συνεργασία με τον Head Chef για την επίτευξη...
Ικανότητα σωστής επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά...
του Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα της κουζίνας Τηρεί τους κανόνες για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων...
και τον Chef την οργάνωση και την συμμετοχή στις εβδομαδιαίες συναντήσεις της ομάδας του service Τι προσφέρουμε: Πολύ...
επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα...
για την παραγωγή των γλυκισμάτων του a la carte εσταιτορίου και του πρωινού μπουφέ Συνεργάζεται στενά με τον Chef Τηρεί τους...
(HACCP). *Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου κουζίνας *Τήρηση υγειονομικών κανόνων και οδηγιών του Chef,ασφάλειας...
με τον Chef και F&B Manager για τη βελτιστοποίηση διαδικασιών. Προετοιμασία μηνιαίων reports και ανάλυση KPI για τη διοίκηση...
των γλυκισμάτων του a la carte εσταιτορίου και του πρωινού μπουφέ Συνεργάζεται στενά με τον Chef Τηρεί τους κανόνες...
Αρμοδιότητες: Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών όπως έχει ορίσει ο Α' Μάγειρας ή ο Sous Chef. Διασφάλιση της σωστής... και τον Sous Chef στη διασφάλιση της ποιότητας των φαγητών. Αναλαμβάνει συγκεκριμένες κατηγορίες πιάτων (π.χ. σαλάτες, κρέατα...
παρασκευάζονται. Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας. Υγιεινή...
στη λεπτομέρεια Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Υπεύθυνος/η για την παραγωγή των γλυκισμάτων Συνεργάζεται στενά με τον Chef...
επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα...
τον Executive Chef και δίνει μεγάλη προσοχή στη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών ή επιστροφών. Μοιράζει την εργασία στους...
παραγωγής. Αναφέρεται στον PASTRY CHEF τον οποίον ενημερώνει για ελλείψεις υλικών και σκευών, για βλάβες στον εξοπλισμό...
τις οδηγίες του Chef Συνεργάζεται αρμονικά με την ομάδα της κουζίνας Τηρεί τους κανόνες για την υγιεινή...
Ικανότητα σωστής επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά...
Ικανότητα σωστής επικοινωνίας Καθήκοντα και αρμοδιότητες: Ακολουθεί τις οδηγίες του Pastry Chef Συνεργάζεται αρμονικά...