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de control (inventarios, pedidos, stock) para la gestión diaria. Mantener comunicación constante con el Chef Ejecutivo...
las planillas de control (inventarios, pedidos, stock) para la gestión diaria. Mantener comunicación constante con el Chef... Ejecutivo. Garantizar el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de higiene alimentaria en toda...
superior a 3- 5 años en puestos de liderazgo de cocina (Jefe de Cocina, Chef Ejecutivo). Experiencia en la gestión de equipos...
con un Chef Ejecutivo (enfoque en estrategia de menúes y recetas) para garantizar una ejecución consistente y profesional...