de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et le chef de cuisine Veiller...(es) pour sa partie. Suivre et sensibiliser son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières...
un(e) Chef de Partie en Extra qui intégrera l'équipe de cuisine. La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite... la responsabilité du chef de cuisine , vous êtes responsable de votre plan de travail ainsi que de la mise en place du service...
avec des équipes dynamiques Evoluer grâce aux mobilités internes Missions principales : En tant que demi-chef de partie..., vous êtes garant de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en parfaite collaboration avec le Sous-Chef...
. Description du poste L'hôtel The Hoxton, Paris recherche un/une Chef.fe de Partie en extra ! Tu seras en charge de... Elaborer les préparations... culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de Cuisine Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel...
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Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers... que chef de partie ou un poste similaire Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits...
un(e) Chef(fe) de Partie Patisserie : Réaliser, en adéquation avec le style de cuisine, l’ensemble des préparations culinaires...
. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Patisserie : - Réaliser, en adéquation avec le style...
(e) au Second, le(la) Chef(fe) de Partie contribue à la production culinaire de son poste, de leur conservation et de la traçabilité... par le(la) Chef(fe). Il/elle est garant(e) de la bonne tenue de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Il/elle...
en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire...
) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme...
Chef Francesco De Stephano (Chef italien, passage chez Robuchon), en plats signatures, les cannolis de crudo de bœuf..., le poulpe du Chef ou encore les Roland Feuilllas à la carbonara. Côté dessert, un misu maison à tomber ! Tu veux prendre...