aux fiches techniques Manager / Encadrer le travail des demi-chefs de partie, commis de cuisine, apprentis, stagiaires Etre... et contribuer à créer une bonne ambiance de travail Organiser et contrôler le travail des Demi-chef de partie, commis, apprentis...
par les clients Encaisser les clients Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle) Débarrasser et nettoyer les tables... Préparer la mise en place de la salle Dresser les tables en respectant les règles de service Accueillir, conseiller, prendre...
et encadrer les membres de l’équipe en cuisine, de l'aide-cuisinier au commis, en favorisant leur développement et leur montée... avec l’équipe, la direction et les autres services (salle, approvisionnement…). Réactivité : Savoir gérer le stress et résoudre...
sur votre rang avec l’appui des commis. - Assurer la satisfaction client : gérer les retours et transmettre les informations... activement à l’esprit d’équipe et au bon fonctionnement global de la salle. - Nettoyer les locaux et le matériel...
des marchandises lors de la livraison. Il travaille en autonomie sur son poste et contrôle et coordonne le travail des commis... en salle Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne...
Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Responsable du Restaurant Fouquet's (F/H... de Rang 1er Commis Commis Superviseurs Hôtes/ses et Hôtes/ses. Vous travaillerez au sein de la Brasserie...