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, des entrées et des desserts en respectant les fiches techniques et les menus proposés. - Superviser et accompagner les commis... de cuisine dans leurs activités quotidiennes pour assurer une production efficace et un service fluide. - Contrôler la qualité...
en respectant les fiches techniques et les menus proposés. - Superviser et accompagner les commis de cuisine dans leurs activités... et collaborer avec le Chef(fe) de cuisine pour assurer la satisfaction des convives. Le profil recherché - Expérience de minimum...