Coordinar y supervisar los procesos productivos, asegurando el cumplimiento del planning de producción y la correcta programación de equipos de trabajo. Garantizar el buen funcionamiento de los talleres en cuanto a procesos, calidad, limpi...
de * 3 años * en puestos similares (jefe panadero, encargado de producción o cuadra). Conocimientos sólidos en *amasado..., fermentación, horneado y manejo de masas madre *. Capacidad para *organizar y supervisar equipos de trabajo *. Manejo...