Missão do Cargo O Subchefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas... de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Rotina...
Profissional que atua como o braço direito do Chef de Cozinha, sendo responsável por supervisionar a equipe, organizar.... Treinar e orientar a equipe em técnicas e boas práticas. Substituir o Chef de Cozinha em sua ausência....
; Contribuir para o treinamento e o desenvolvimento da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de segurança... e utensílios da cozinha; Apoiar o Chef em decisões estratégicas e operacionais, garantindo a execução dos padrões da casa...
sempre que necessário. REQUISITOS OBRIGATÓRIOS Experiência comprovada como chef de cozinha ou subchef em bares ou restaurantes...RESPONSABILIDADES Liderar, treinar, organizar e supervisionar a equipe de cozinha (cerca de 10 pessoas); Assegurar...
sempre que necessário. REQUISITOS OBRIGATÓRIOS Experiência comprovada como chef de cozinha ou subchef em bares ou restaurantes...RESPONSABILIDADES Liderar, treinar, organizar e supervisionar a equipe de cozinha (cerca de 10 pessoas); Assegurar...