la salle en appliquant les standards établis Participer à la clôture du restaurant Assister les chefs de rang... dans le management des commis et leur transmettre votre savoir Profil Ce poste est fait pour vous si : Vous êtes diplôme...
et met en valeur son offre restauration Participe au service et le coordonne Organise et contrôle le travail de ses commis de rang... et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service S'informe avant chaque début de service sur la composition...
du service client. Assurer le service en salle : port de plateaux, dressage, débarrassage. Gérer les incidents clients.... Gérer les encaissements selon les procédures de l'établissement. Former et superviser les commis de bar. Qualifications...
, à la qualité et à la bonne température des desserts lorsqu'ils sortent en salle Fabrique, dresse les desserts conformément..., forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion...
ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar) Assurer la mise en place du bar Connaître parfaitement la carte... les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle Réceptionner et ranger les livraisons liquides...
, à la qualité et à la bonne température des desserts lorsqu’ils sortent en salle Fabrique, dresse les desserts conformément..., forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion...
du service client. Assurer le service en salle : port de plateaux, dressage, débarrassage. Gérer les incidents clients.... Gérer les encaissements selon les procédures de l’établissement. Former et superviser les commis de bar. Qualifications...
le service (Demi-Barman, Commis de bar) Assurer la mise en place du bar Connaître parfaitement la carte boisson Préparer... des fournisseurs en relation avec le responsable de salle Réceptionner et ranger les livraisons liquides Assurer le rangement...
et met en valeur son offre restauration Participe au service et le coordonne Organise et contrôle le travail de ses commis de rang... et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service S’informe avant chaque début de service sur la composition...
et encadrer les membres de l’équipe en cuisine, de l'aide-cuisinier au commis, en favorisant leur développement et leur montée... avec l’équipe, la direction et les autres services (salle, approvisionnement…). Réactivité : Savoir gérer le stress et résoudre...
de service, de mise en place, de nettoyage et de rangement. Organiser et superviser le travail des commis de salle. Participer...
sous la responsabilité de la Directrice de salle et du Maître d'hôtel. Il encadre le demi chef de rang ainsi que les Commis... les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement. Conduit l'équipe des Commis de Salle...
·e de la qualité. Tu es organisé et tu sais anticiper : tu sais où tu vas, tu guides les commis et les , tu fais en sorte que chaque...% de réduction dans les restaurants du groupe Fuga Pourboire en salle et en cuisine Forfait Mobilité Durable Conformément...
en extérieur). Francette est à la recherche d’un.e Assistant.e Manager pour rejoindre notre team salle. Tes Missions Tu... (hôtesse, chef de rang, commis, barman) Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe...
sous la responsabilité de la Directrice de salle et du Maître d’hôtel. Il encadre le demi chef de rang ainsi que les Commis... les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement. Conduit l’équipe des Commis de Salle...
en salle, assurer un accueil attentif à la clientèle, gérer les réservations et les placements, tout en veillant à maintenir... les activités des serveurs et des commis, en leur fournissant des directives claires et en les soutenant dans l'exécution de leurs...
avec la cuisine et le bar. - Garantir un service fluide et efficace. - Encadrer et former les commis de salle si nécessaire... en tant que chef de rang seront les suivantes : - Assurer la mise en place de la salle avant chaque service. - accueillir...
les commandes et s’assurer du bon déroulement du service dans sa zone Coordonner le travail des commis de salle Présenter... les additions et remettre en place son rang après le service Expérience en salle en tant que chef de rang ou serveur(se) confirmé...
déroulement du service Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle... Former les chefs de rang/commis de salle Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle...