Responsible for overallsupervision, planning, control and coordination of all activities of personnelengaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance withoperation standards. Implements and maintains a service and manag...
到增源节支的目的。 4.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.中专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织...领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。 其他要求 年龄要求：28-35岁 比比...