, une identité et un lieu à l’aise avec sa singularité, autant culinaire qu’acoustique. En tant que Chef de cuisine, vos missions... seront les suivantes : Création et qualité Contribuer activement à la création et la mise à jour de la carte...
et de fidélisation pour dynamiser l’activité. Collaborer étroitement avec la direction et le chef de cuisine pour adapter..., la cuisine et le bar Anticiper les besoins des clients et gérer les situations délicates avec diplomatie et professionnalisme...
proposes, tu ajustes, tu cherches à faire mieux chaque jour. Les + Fuga Une cuisine d’envoi ouverte sur le restaurant... Chef Francesco De Stephano (Chef italien, passage chez Robuchon), en plats signatures, les cannolis de crudo de bœuf...
En tant que bras droit de notre Chef Exécutif , nous recherchons un(e) assistant(e) coordination & gestion F&B... hôtelière, de management F&B, ou de gestion de la restauration. Bonne compréhension des enjeux cuisine et gestion À l’aise...