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Deine Aufgaben Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche Mithilfe bei der Durchfüh...
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Selbstständiges führen des Postens Führung des unterstellten Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Auszubildenden Produktion... und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh- bzw. Spätdienst Verantwortung für die Umsetzung der HACCP - Richtlinien...