Responsibilities: Arrange and allocate the raw materials in achieving daily production targets, monitor production efficiency Assist in developing, implementing and maintaining the documentation system and other production documents S...
負責工作 · 負責生產部工序及運作之規劃、排程及監控 · 主理食品工場日常生產規劃、監控生產流程及所需文件，包括生產時間表、材料、出入貨、倉存管理等 · 負責成本及生產監控，提出發展及改善方案，帶領及監督各生產線組員提升生產效率，以達至成本效益 · 配合生產部人員，提供必要的行政及文書支援 · 與各部門保持緊密溝通，以確保按時按量送遞貨品予各店舖 · 定時向上司/管理層提交生產報告及其他相關數據分析 入職要求 · 2年或以上食品物料計劃/ 供應...
工作職責： 負責整個中央廚房的統籌管理及有效運作，確保各項成本管控，以達到中央廚房效益最大化。 負責中央廚房日常管理，確保各部門人手配置，並組織員工的日常管理、培訓指導及績效評估，以激勵員工的工作績效。 負責生產計劃的管控，做好生產調度、現場管理及資源協調，跟進生產計劃的執行及作業進度，確保按時完成生產目標並 保證產品質量，並定期進行分析。 負責生產設備的配置評估及管理，提出改造創新方案，以提高設備的完好率和利用率。 負責整個中央廚房的工作安全管理，確保員...